Este rico y humilde postre del campo, es uno de mis clásicos dominicanos favoritos: barato, sencillo, fácil de hacer y combina ricos sabores dulces y ácidos.
El Dulce de Leche Cortada es un postre habitual para terminar un almuerzo dominicano servido con un cafecito. ☕️
Nos transporta a la cocina de nuestras abuelas, un lugar donde la creatividad y el ingenio reinaban para aprovechar cada ingrediente. Su origen se remonta a la época colonial, cuando la leche fresca era un bien preciado y no siempre se disponía de refrigeración. Para evitar que se echara a perder, las abuelas convertían la leche ligeramente agria en un delicioso manjar. 🤤
Esta receta, nacida de la necesidad, se convirtió en una tradición familiar que se ha transmitido de generación en generación. Su magnífica textura, combinada con un toque de sabor ácido y un aroma a canela y clavos de olor irresistible, despierta recuerdos de la infancia y nos conecta con nuestras raíces.
Por eso, quise recrear este postre libre de lácteos pensando en las personas que no podemos consumirlo, porque también tenemos derecho a disfrutar de este dulcito y volver a conectar con nuestra infancia.
Si se te hizo agua la boca de solo pensarlo, ¡te traigo la solución para que lo hagas realidad!
He creado un taller de postres libres de cereales, leche/derivados, azúcar refinada y grasas trans, donde este dulce es uno de los protagonistas. 😍
Más allá de un simple postre, el Dulce de Leche Cortada es una historia de transformación, de convertir lo simple en extraordinario, de aprovechar lo que tenemos para crear algo delicioso. Es un homenaje a la sabiduría de las abuelas y a la magia de la cocina tradicional.
Si no puedes consumir lácteos, como yo 🙋🏻♀️, ¡ya tienes la solución! Este taller fue creado especialmente para ti, porque también mereces disfrutar de un rico postre sin culpa.
Será un taller en vivo por zoom.
Fecha: Sábado 13 de julio
Hora: 3:00 pm
Inversión: USD$50
Incluye:
-Recetario digital.
-Acceso a la grabación del taller.
¡Pero eso no es todo! Si reservas tu espacio antes del 5 de julio, tienes un precio especial y solo pagarás USD$30 dólares. 🥳🥳
Para aprovechar esta oferta solo debes hacer clic en el siguiente botón y te redireccionará al grupo de Telegram donde recibirás todos los detalles para reservar tu cupo.
¡No pierdas esta oportunidad, te espero en telegram! 🤗
Con cariño,
Maxiell
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